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重庆市川江鸭嘴鲟养殖基地
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全鱼宴之神秘美食——鸭嘴鲟

发表时间:2018-10-18 00:15作者:川江来源:川江鸭嘴鲟养殖基地网址:http://www.cjyazuixun.com


鸭嘴鱼长约一米,因又长又扁的嘴巴而得名。 川江鸭嘴鱼的烹饪技法,恰是以温火慢煮的方法,搭配最新鲜的蔬菜,保证在最大程度上以留存鸭嘴鱼的营养成分。别看它长得有点让人难以接受,可是它全身都是宝。现代医学研究表明,鸭嘴鱼软骨及脊软骨含有的抗癌因子具有一定的抗癌强化免疫效果。据专业的养殖职员先容,鸭嘴鱼,富含有丰硕的胶蛋白、多种维生素和氨基酸,具有药理保健作用。这次前去品鉴的川江鸭嘴鱼都是来自于安康川江

下周末10月25日至26日,陕西美食探秘之旅流动即将走进安康汉滨区,本场流动是自2018年陕西美食探秘之旅流动启动以来的第65站,本站流动,我们“车轱辘上”的陕菜大讲堂继承,我们的欢声笑语继承,我们放飞的那份心情依旧继承~

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具有酸辣口味的川江鸭嘴鱼,采用当地陈年迈坛泡菜加工制成的秘制酱料腌制,再上蒸笼蒸熟即可。 川江素有“陕西千岛湖”之称,更是一个聚宝盆,这里生存着多种价格昂贵的鱼类,鸭嘴鱼便是其中一种。


当然,还有延年益寿、滋阴壮阳、强身健体、益脑明目、清热解毒等作用,还可治疗腰痛、胃病和脱发等身体不良状况。


除了丰硕的营养成分外,更为重要的是妈妈以后再也不用担心我被鱼刺卡住了。要保障鸭嘴鱼的营养得到最好的留存并且被人体充分吸收,那么选择哪种烹饪方法就非常考究了。趁着周末还有时间,趁着身体尚可答应,不妨走一遭,让身心去放松,拥抱蓝天白云,呼吸新鲜空气,感慨感染安康人的糊口


说鸭嘴鱼有极强的药用价值,一点不假。别光听小编说吃了,更应该去亲身体验,去试试川江鸭嘴鱼的味道,去品味下陕南安康人的糊口,看看陕南的美食和美景。鸭嘴鱼肉多刺少,这些鱼刺咬碎后,可以直接吞下,真正实现了“吃鱼不吐骨”的奇异现象


川江特种水产
养殖基地
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