鸭嘴鱼养殖技术

鸭嘴鱼学名匙吻鲟（俗称鸭嘴鲟）长快，肉质肥嫩，味道鲜美。一根龙骨贯穿首尾。鸭嘴鱼为典型的虑食性鱼类，在自然状态下成鱼以虑食浮游动物为主。喜食的种类浮游动物、枝角类动物，特别喜食水蚤，也偶尔摄食摇蚊幼虫等小型水生昆虫等。在人工饲养条件下，投喂各类喜吃的浮游生物和各类精饲料。因其生长迅速，饲料来源广，是中国淡水养殖的新型宠儿！

1，池塘与环境选择

　　鸭嘴鱼不容易生病，养殖生态鸭嘴鱼应有特定的养殖基地，而且要形成一定的规模，养殖场附近无污染源。鸭嘴鱼养殖基地应具备水质良好，进排水畅通，水源充足，交通运鱼方便，鱼塘之间互不相通，饲料资源丰富，生态环境条件较好。

2，鸭嘴鱼苗选择

　　要想养好鸭嘴鱼，必须选用活泼健康的优质鱼苗，自繁自育的鱼苗的亲本应来源于有资质的国家认定的原料场，苗种经无公害培育而成，质量符合相关标准，具备品种优良性状，条件具备的最好自繁自育为好，如从外地引进鱼苗须经检疫合格方能引入。

3鸭嘴鱼苗消毒

　　鸭嘴鱼苗放入前须经消毒处理，可选用二氧化氯每5－10分钟20－40毫克／升、食盐每5－20分钟用1％－3％、每15－30分钟用8毫克／升，高锰酸钾每15－30分钟10－20毫克／升等药物浸泡消毒。放养比例按80∶20放养模式投放鱼种，即主养鸭嘴鱼占80％，配养鱼占20％。

4科学投饵

　　鸭嘴鱼在自然水域主要取食浮游生物，在池塘无公害养殖中，适宜采用配合科学配比的膨化饲料，减少残饵对水质的污染，充分提高饵料利用率。搭配投喂的人工饲料及其他类饵料，要无霉变、无污染、无毒性，并经粉碎、浸泡、煮熟等方式处理后，制成鸭嘴鱼便于取食、易于消化的饵料。投喂饵料要坚持定位、定时、定质、定位、定量的投饵原则，还要通过观察天气、水体情况及鱼的吃食量确定合理的投喂量。

5合理投喂渔药

　　渔药是用于预防和治疗水产动植物病虫害的物质，如果使用不当，极易在鱼体内残留，造成鱼的质量不合格，因此要慎重使用。渔药一般包括杀菌剂、灭虫剂、水质改良剂等，目前一些传统渔药已被禁用，如氯霉素、呋喃唑酮、五氯酚钠、孔雀石绿、磺胺噻唑、泰乐菌素等32种渔药，不能在水产养殖中使用，在选用渔药时应特别注意。